Cognac Martinaud

Distillerie Martinaud

La famille Martinaud a toujours pris le temps d’élaborer ce nectar subtil qu’est le cognac. Vignerons et distillateurs se succèdent de père en fils depuis près de deux siècles au Domaine de Bignac.
Aujourd’hui, nous perpétuons la tradition mêlée à l’innovation avec le même souci de rigueur afin de proposer toute une palette d’arômes et de saveurs.
Le Domaine: Profitez d’un séjour au cœur du vignoble pour découvrir nos produits et notre région. Sur notre exploitation viticole située en Sud-Charente, venez profiter de gîtes calmes et confortables au cœur du domaine. Après de longues balades, vous pourrez vous détendre à la piscine. Notre situation géographique vous permettra de visiter les vignobles cognaçais et bordelais, la cote Atlantique et la Dordogne.
Notre Éthique: Conscient de ce que la nature nous offre, la famille Martinaud s’engage dans un agriculture respectueuse de l’environnement.
Pour produire les meilleurs nectars, la famille Martinaud garde de vue:
La préservation de la biodiversité
La stratégie phytosanitaire
La gestion de la fertilisation
La gestion de la ressource en eau
Le domaine a d’ailleurs été certifié HVE (haute valeur environnementale), reconnaissance du respect de ces quatre thématiques.

Cognac Martinaud

Pour un « long drink », portez plutôt votre attention sur le cognac VSOP de 5 ans d’âge, encore peu boisé, jeune et vif, associé à du tonic ou bien encore à un jus d’orange, ce cognac donnera tout l’éclat que méritent vos apéritifs et vos cocktails…
Appréciez aussi le cognac « Napoléon » d’une quinzaine d’années, résultat d’un passage prolongé en fut de chêne qui lui apporte rondeur, souplesse et puissance.
Les puristes du cognac retrouveront la même poésie dans cette belle couleur ambrée propre au cognac « Héritage » provenant des première récoltes paternelles des année 1960. Ce breuvage délectable vous laisse imaginer la surveillance du maître des chais, élaborant son nectar dans le calme et la semi-obscurité. Vous pourrez apprécier toute sa noblesse et sa finesse dues à un « Rancio » remarquable provenant d’années d’évaporation conjuguées à un long contact avec l’air et le bois.
Enfin issu de Grande-Champagne, premier cru de Cognac, le cognac X.O s’adresse à des passionnés qui recherchent finesse, longueur, rondeur, élégance et souplesse. Ce cognac provient d’un lot unique et exceptionnel, distillé dans les années 1950.
Liqueurs de Cognac Martinaud
Comment ne pas succomber au charme de cette palette enchanteresse des cognacs à la menthe, à l’amande, aux fruits rouge, à l’orange ou à la poire.
Autant de notes subtiles dans une boisson apéritive ou digestive, servie bien fraîche, accompagnée de glace ou encore en cocktail.

Pineau des Charentes Martinaud
Laissez-vous tenter par le blanc ou le rosé, couleurs traditionnelles des « pineaux des Charentes ». Nos pineaux sont le produit d’un mélange de cognac et de jus de raisin fraîchement récolté et savamment dosé.
Le pineau blanc est à base de moût de raisin de cépage Sémillion et Sauvignon. Le pineau rosé, lui, est à base de moût de Merlot et Cabernet-sauvignon. Tous les deux ont un minimum de vieillissement de 3 ans en fûts de chêne. Pour en savoir plus rendez-vous sur notre page

Vous pouvez nous contacter au 05 45 78 61 38 ou sur facebook